一般的にミードは酵母等の澱を濾過しています。菅野養蜂場の「菩提樹のミード」はあえて濾過することなく、生まれたままのミードをビン詰めしたいと考えました。それにより香りとともに自然界の複雑な味わいをとどめることができました。まさに森で生まれたミードです。養蜂は自然と向き合った仕事。「菩提樹のミード」を 口に含んで、自然のさまざまシーンを思い浮かべていただけることを願っています。