Velvet Sourceで『より食卓を鮮やかに』『食卓にワクワクを』。色が鮮やかで栄養価が高いビーツですが、加工に手間がかかり、少し歯触りがあるソースで、酢飯やパンなどの色付けからお料理の隠し味など食事に取り入れることができます。